Wir verkaufen selbst Rindfleisch – ganz neutral sind wir also nicht. Trotzdem wollen wir hier ehrlich vergleichen, denn ein Fleischpaket passt nicht zu jedem.
Der Vergleich auf einen Blick
| Vom Hof | Aus dem Supermarkt | |
|---|---|---|
| Herkunft | Sie kennen Hof, Haltung und Futter | Etikett mit Geburts-, Mast- und Schlachtland |
| Auswahl | viele Stücke vom selben Tier, als Paket | jedes Stück einzeln, jede Menge |
| Verfügbarkeit | nach Vorbestellung, zu festen Terminen | jederzeit |
| Menge | ab einigen Kilo, Platz in der Truhe nötig | genau so viel, wie Sie brauchen |
| Preis | ein Kilopreis für alle Stücke | jedes Stück hat seinen eigenen Preis |
| Kontakt | Sie können fragen und den Hof ansehen | Beratung an der Fleischtheke, falls vorhanden |
Wofür der Hof steht
- Sie wissen, woher das Fleisch kommt. Bei uns: eigene Charolais-Zucht, von Mai bis November auf der Weide, gefüttert mit Grassilage, Heu, Brot und Korn. Mehr unter Unsere Tiere.
- Ein Tier, viele Stücke. Im Paket stecken neben Steaks und Filet auch Gulasch, Braten, Gehacktes und Knochen. Das ganze Tier wird genutzt.
- Kurze Wege. Vom Hof zur Metzgerei sind es bei uns rund 20 Minuten, und vom Hof zu Ihnen meist nur ein paar Kilometer.
Wofür der Supermarkt steht
- Bequemlichkeit. Heute Abend Steak? Im Supermarkt kein Problem, beim Hof nur mit Vorrat in der Truhe.
- Kleine Mengen. Wer selten Fleisch isst oder keinen Platz zum Einfrieren hat, kauft besser einzeln.
- Einzelne Lieblingsstücke. Wer nur Filet möchte, wird mit einem gemischten Paket nicht glücklich.
Beim Preis richtig rechnen
Ein Paketpreis gilt für alle Stücke gleich – für das Filet genauso wie für das Gulasch. Vergleichen Sie deshalb nicht mit dem Preis für Hackfleisch und auch nicht mit dem für Filet, sondern mit dem Durchschnitt der Stücke, die im Paket stecken. Unsere Preise je Kilogramm finden Sie unter Fleisch kaufen.
Für wen sich der Hof lohnt
- Sie möchten wissen, wie die Tiere gelebt haben.
- Sie kochen gern abwechslungsreich – Braten, Gulasch, Steaks, Suppe.
- Sie haben Platz in der Gefriertruhe oder teilen sich ein Paket.
- Sie planen gern etwas voraus. Unser Kochplan hilft dabei.
Passt das zu Ihnen, führt die Entscheidungshilfe in drei Fragen zum richtigen Paket.
