Datenschutzerklärung

Verantwortlicher

Hof Norbert Gerken, Norbert Gerken
Meggerkamp 21, 33129 Delbrück-Bentfeld
Telefon: 05250 93 93 74 · E-Mail: anjagerken@gmx.net

Kurz gesagt

Diese Website setzt keine Cookies, nutzt keine Tracking- oder Werbedienste und bindet keine Karten, Videos oder Schriften von fremden Servern ein. Alle Schriften und Bilder werden von unserem eigenen Webspace geladen. Nur unser Bestellservice für die Online-Vorbestellung setzt technisch notwendige Cookies (siehe unten).

Aufruf der Website (Server-Logdateien)

Beim Aufruf unserer Seiten speichert der Server unseres Hosting-Anbieters automatisch technische Daten, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem sowie die zuvor besuchte Seite. Diese Daten brauchen wir, um die Website sicher und fehlerfrei auszuliefern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sie werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt und nach kurzer Zeit gelöscht.

Hosting-Anbieter: IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur.

Kontakt per Telefon oder E-Mail

Wenn Sie uns anrufen oder schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Telefonnummer, Bestellung), um Ihre Anfrage oder Bestellung zu bearbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Wir löschen die Daten, wenn sie nicht mehr gebraucht werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Online-Bestellung

Fleischpakete und Gutscheine können Sie über unseren Bestellservice unter bestellen.hof-gerken-bentfeld.de vorbestellen.

Welche Daten wir verarbeiten

• Bei einer Bestellung: Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, gewähltes Paket und Menge bzw. Gutschein, Abholtermin, Ihre Bemerkung, Zeitpunkt der Bestellung und gegebenenfalls Ihre Absage.
• Bei einem Gutschein: zusätzlich Gutscheincode, Wert, Kaufdatum, Gültigkeit und ob bzw. in welcher Höhe er eingelöst wurde.

Wozu und auf welcher Grundlage

Wir verwenden die Daten, um Ihre Bestellung anzunehmen und abzuwickeln: Bestätigung per E-Mail, Link zum Absagen, Erinnerung am Tag vor dem Abholtermin, Abholliste für den Hof, Ausstellen und Einlösen von Gutscheinen. Rechtsgrundlage ist die Erfüllung des Vertrags bzw. vorvertragliche Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Ohne Name, Telefonnummer und E-Mail-Adresse können wir keine Online-Bestellung annehmen.

Wir nutzen Ihre Daten nicht für Werbung und geben sie nicht an Dritte weiter, außer an den unten genannten Dienstleister.

Speicherdauer

Bestelldaten löschen wir automatisch 12 Monate nach dem Abholtermin. Daten, die wir aus steuer- oder handelsrechtlichen Gründen aufbewahren müssen (z. B. Buchungsbelege, in der Regel 8 bis 10 Jahre), bewahren wir bis zum Ablauf dieser Fristen auf. Gutscheindaten bewahren wir bis zum Ende der Gültigkeit des Gutscheins und danach im Rahmen der gesetzlichen Fristen auf.

Dienstleister

Der Bestellservice läuft auf einem Server der IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, in Deutschland. Auch die E-Mails (Bestätigung, Erinnerung) versenden wir über IONOS. Mit IONOS besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

Cookies im Bestellservice

Der Bestellservice setzt nur technisch notwendige Cookies: ein Sicherheits-Cookie gegen gefälschte Formulare (CSRF-Schutz), ein Sitzungs-Cookie, das Ihre Eingaben vom Bestellformular zur Übersicht vor dem Absenden mitnimmt, und – nur für die Verwaltung durch uns – ein Anmelde-Cookie. Sie sind nötig, damit die Bestellung sicher funktioniert (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Tracking- oder Werbe-Cookies setzen wir nicht.

Protokolle

Der Bestellservice protokolliert Aufrufe technisch (Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, zuvor besuchte Seite, Browser), um Fehler zu finden und den Dienst sicher zu betreiben (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die IP-Adressen der Besucher werden dabei nicht gespeichert. Die Protokolle werden automatisch überschrieben, sobald eine festgelegte Größe erreicht ist.

Links zu Kartendiensten

Auf der Kontaktseite verlinken wir auf OpenStreetMap und Google Maps. Erst wenn Sie einen dieser Links anklicken, verlassen Sie unsere Website; dann gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Wenden Sie sich dazu einfach an uns.

Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, zum Beispiel bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf.

Stand: Oktober 2026