Viele Familien teilen sich ein Paket mit Eltern, Geschwistern, Nachbarn oder Kollegen. Das spart Platz in der Truhe – und jeder bekommt trotzdem die ganze Vielfalt vom Rind.
Vorher absprechen
- Wer bestellt und holt ab? Eine Person bestellt auf ihren Namen und holt donnerstags ab. Bezahlt wird bei uns bar bei der Abholung.
- Welches Paket? Für zwei bis drei Haushalte passt Paket 1 oder 2 mit 15 kg. Was drin ist, steht auf den Seiten zu Paket 1 und Paket 2.
- Wer möchte was? Klären Sie, wer Knochen und Suppenfleisch nimmt und wer lieber mehr Steaks oder Gehacktes hätte.
- Wann wird geteilt? Am besten direkt nach der Abholung, damit das Fleisch schnell wieder in den Kühlschrank oder die Truhe kommt.
So teilen Sie auf
- Alles auf den Tisch: Stücke nach Sorten sortieren – Kurzbraten, Schmoren, Kochen, Gehacktes.
- Reihum verteilen: Jede Sorte geht reihum an alle, bis sie verbraucht ist. Große Stücke wie einen Braten können Sie auch teilen.
- Wiegen: Jeder Anteil kommt auf die Küchenwaage. Kleine Unterschiede gleichen Sie mit Gehacktem oder Gulasch aus.
- Verpacken und beschriften: Jeder packt seinen Anteil gleich ein und schreibt Teilstück, Gewicht und Datum darauf. Tipps dazu im Ratgeber Vakuumieren und portionieren.
Fair abrechnen
Weil alle Stücke eines Pakets denselben Kilopreis haben, ist die Rechnung einfach: Gewicht des Anteils × Kilopreis. Beispiel bei Paket 1 mit 12 € je Kilogramm: Ein Anteil von 7,5 kg kostet 90 €.
Was Sie zur Abholung mitbringen
- eine oder mehrere Kühlboxen oder Kühltaschen
- zum Aufteilen: Küchenwaage, Gefrierbeutel, einen wasserfesten Stift
- Bargeld für die Bezahlung
Mehr dazu, wie viel Fleisch in einem Paket steckt und wie viel Platz es braucht, lesen Sie im Ratgeber Menge und Platz.
