Wer wir sind
Wir sind Familie Gerken aus Delbrück-Bentfeld. Auf unserem Hof halten wir Charolais-Rinder, eine Fleischrinderrasse mit französischen Wurzeln. Wir stehen für eine nachhaltige und tiergerechte Landwirtschaft: Unsere Tiere werden auf dem Hof geboren, stehen von Mai bis November auf der Weide und fressen Futter, das wir zum großen Teil selbst ernten.
Warum wir selbst vermarkten
Wer bei uns kauft, weiß, woher sein Fleisch kommt. Sie sehen die Weiden, auf denen die Tiere stehen, und sprechen direkt mit uns. Deshalb verkaufen wir unser Rindfleisch ohne Zwischenhandel als Paket direkt ab Hof.
Was übrig bleibt, wird geteilt
Produkte, die bei der Vermarktung übrig bleiben, spenden wir an die Paderborner Tafel e.V.
Arbeit im Jahreslauf
Im Sommer ernten wir Gras und Heu für den Winter. Die Bilder auf dieser Seite zeigen die Heuernte auf unseren Wiesen.
